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Chai Latte

17.10.16

Estou de volta! Depois de um mês, estou sem gesso (espero que de vez) e muito entusiasmada com estes dias cinzentos.

Hoje mostro-vos como fazer um chai latte com o meu chá preferido!

O chai latte é basicamente chai com um twist mais ocidentalizado. Enquanto o chai original é basicamente "pingado"  com leite o latte é 50/50 e com um toque final de espuma de leite. Foi a minha bebida de eleição quando estive na Dinamarca e tenho feito em casa com alguma frequência.

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Esta minha versão é sem cafeina porque o chá que utilizo não contém chá preto, mas ter atenção ao comprar que chai é efectivamente chá preto com especiarias, por isso se pretendem algo sem cafeina a Pukka Herbs por exemplo tem vários por onde escolher.

Vão precisar de:

- caixa de chai

- leite

- um acessório que faça espuma de leite (uso o Aeroccino da Nespresso)

 

É muito simples de fazer, basta encher meia caneca com água a ferver e adiconar o saco de chá. Deixar repousar alguns minutos. 

Relativamente ao leite vai depender muito de como pretendem fazer a espuma de leite. Eu como uso o Aeroccino, coloco lá dentro e ele já aquece e faz a espuma, depois é só adicionar ao restante, mas existem várias maneiras de fazer espuma de leite, basta fazer uma pesquisa rápida online. Para mim compensou investir no aparelhinho porque uso quase todos os dias e invento imensa receitas. Se quiserem posso partilhar mais algumas (digam qualquer coisa).

Depois finalizo com um toque de especiarias (receita aqui)

 

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2 comentários

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De Chic'Ana a 17.10.2016 às 11:46

Ainda bem que estás melhor! =)
Beijinhos e bom regresso
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De palpites_e_tal a 17.10.2016 às 11:50

Obrigada :) bjinho

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