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Uma das minhas resoluções deste ano (e de todos aliás) é comer melhor. E a verdade é que ao longo dos anos tenho de facto vindo a comer melhor, mas há sempre coisas que podia melhorar.

 

Um factor importante para conseguir comer melhor passa por cozinhar. Se descobrirmos boas receitas, com sabores que nós gostamos é bem mais fácil de manter uma dieta mais saudável do que comendo saladas de alface com massa branca que muitos vezes fazemos um sacríficio para comer.

Com isto em mente decidi criar um desafio a mim mesma, e a quem se quiser juntar a mim:

 

O desafio 5 dias sem carne!

 

Ínício do desafio: 02-03-2015

 

Objectivos:

Re-pensar aquilo que como e descobrir novas receitas. Tenho noção que a minha dieta gira muito à volta de carne (embora na maioria seja carne branca) e que é muito raro comer peixe e quero mudar isso.

Uma vida mais saudável - A redução do consumo de carne para além dos benefícios para saúde beneficia também os animais e o planeta :)

 

As maiores dificuldades?

- Não comer fiambre de perú- é um dos meus lanches comuns

- Comer peixe cozido - por algum motivo não tenho prazer nenhum em comer uma posta de peixe cozido, mas vou tentar dar a volta a isso.

 

Dicas para quem me quiser acompanhar:

Uma semana a comer fora do habitual requer alguma preparação - façam uma lista dos ingredientes e das receitas que vão preparar.

 

 Não vou fazer posts diário (apenas no final do desafio) mas vou partilhar algumas fotos pelo Instagram @palpitesetal.

 

Para partilharem as vossas fotos utilizem a hashtag: #desafiopalpitesetal

 

Então, alinham?

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3 comentários

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De Maria Teresa a 25.02.2015 às 15:15

Boa! Vou participar!
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De Ana a 25.02.2015 às 15:52

Olá!

Uma dieta sem carne e saudável não precisa passar pelo peixe cozido, e como dizes, muito menos pela massa branca (que continua a não ser saudável devido às suas farinhas refinadas) ou pela alface, que é um ingrediente com pouco nutrientes.

O peixe pode ser assado, estufado, panado numas gotas de azeite numa frigideira anti-aderente ou no forno.

E há imensas receitas vegetarianas, por exemplo o risotto de legumes, os salteados, as tartes, os folhados, etc. etc.

Ao pensar em dieta ou comida saudável, a primeira coisa a passar pela mente é a comida sem sal, sem sabor e sem cor, mas actualmente está completamente fora de questão :)
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De palpites_e_tal a 26.02.2015 às 11:11

Olá Ana,

é verdade, mas são muitas as pessoas que ainda têm essa ideia :)

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