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Eu adoro frango, não me farto de comer seja assado, grelhado (depois de estar a marinar nalgum molho delicioso) ou coizdo. No passado fim de semana estive a fazer a minha versão de hot wings panadas sem a consciência pesada de estar a comer fritos. Pois é, estas são feitas no forno, sem adição de gordura e sem abdicar do sabor =)

 

Ingredientes:

- 4 coxas de frango

- Corn Flakes (normais, os integrais são muito doces para isto)

- 1 ovo + 1 clara

- condimentos

 

O melhor é começar por tirar a pele do frango, lavá-lo e secá-lo bem. Tem de estar o mais seco possível.

Num robot de cozinha juntar 1 chav e meia de cereais. Adicionar 1/2 colher de piripiri em pó (para quem gosta de picante) e uma colher de sopa (ou mais) desta mistura da Margão com alho e mangericão. Moer tudo e deitar num prato.

Numa taça deitar os 2 ovos e mexer com uma pitada de sal e mais um bocadinho da mistura da Margão.

Passar o frango pela mistura dos ovos e depois pelos cereais e colocar num tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal. Deverá ficar algo assim:

Depois é só levar ao forno durante 40 minutos a 200º.

 

 

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5 comentários

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De Maria a 05.02.2014 às 18:10

Muito bom aspecto, e a saladinha também! Estou a gostar muito das tuas receitas. Já devias ter começado a partilhá-las mais cedo. Tenho feito as panquecas todos os dias.
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De daniee a 05.02.2014 às 19:02

Tem um óptimo aspecto, é uma receita que já ando para experimentar há um tempo.:)
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De Limited Edition a 05.02.2014 às 19:12

já conhecia uma versão de frango com cornflakes, mas só no papel. ainda não experimentei! gostei muito do aspecto dos teus hot wings! ;)
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De Alex a 07.02.2014 às 13:56

Boa tarde,
Fiz esta receita cá em casa e os miúdos adoraram. Ficaram todos contentes que agora têm KFC em casa
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De oceanosemfundo a 10.02.2014 às 16:37

Que óptimo aspecto :) Vou experimentar.

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