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Saladas, saladas e mais saladas, com este calor sabem tão bem. Como sabem, gosto de variedade e de fugir um bocado da tradicional alface. Esta é a minha mais recente invenção.

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  É deliciosa! O doce da nectarina com o salgado do queijo fica delicioso. E o melhor é que pode (e deve) ser servida fria.

 

Ingredientes:

- 1 nectarina

- queijo feta

- umas folhinhas de manjericão

- vinagre balsamico ou balsamic glaze

- 1 fio de azeite

 

Cortar a nectarina a meio. Retirar o caroço. Cortar a nectarina às rodelas e juntar todos os ingredientes. Simples!

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