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Por algum motivo nunca gostei muito de tiramisu, não sei, nunca me chamou à atenção e na altura de escolher uma sobremesa havia sempre alguma coisa melhor para escolher, mas, quando vi o Jamie Oliver fazer esta receita com Limoncello resolvi dar-lhe uma segunda oportunidade e não me arrependi.

Infelizmente a única foto que tenho é esta. Já tem uns tempinhos, mas quando a vi lembrei-me que ainda não tinha partilhado esta receita e que é uma excelente sugestão para este Natal.

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Ingredientes:

- Palitos de la Reine

-  1/3 de chav de Limoncello (ou a gosto)

- Sumo de 2 laranjas

- 100 ml de leite

- 250 gr de queijo mascarpone

- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

- extracto de baunilha a gosto

-  raspas de meio limão.

- framboesas frescas e raspas de chocolate para decorar

 

Preparação:

Cobrir a base de um tabuleiro com os palitos. Partir em bocados mais pequenos para cobrir qualquer espaço que fique vazio.

Verter o Limoncello e o sumo de laranja por cima dos biscoitos.

Numa tigela colocar o mascarpone junto com o leite . Adicionar o açúcar, a baunilha e as raspas de limão e mexer até formar um creme. Deitar a mistura por cima dos biscoitos e levar ao frigorífico.

E pronto. Na hora de servir decorar com framboesas frescas e raspas de chocolate (é só passar a lâmina da faca numa tablete de chocolate) e já está :)

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1 comentário

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De danie a 24.11.2014 às 10:48

ui, mas só essa foto promete e muito,+_+
Tem um aspecto delicioso.

beijinhos,
Another Lovely Blog! - http://letrad.blogspot.pt/

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