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Trifle #2

17.12.15

 

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A foto não é a melhor, mas é a única que tenho do trifle que fiz o ano passado para o jantar de Natal. Dá algum trabalho porque exige fazer várias coisas mas é muito fácil de fazer e faz um brilharete num jantar.

Vão precisar de

 

- 1 receita de bolo de chocolate - A que gostarem mais, mas aconselho um mais para o fofo.

- 1 copo de vinho Madeira

-  ganache de chocolate (ou mousse se preferirem)

- molho de framboesa (super fácil de fazer)

- natas para bater

- frutos vermelhos para decorar

- 1 taça de vidro transparente (para se ver as camadas)

 

Molho de framboesa

4-6 colheres de frutos vermelhos congelados

1 frasco de doce de framboesa

2 colheres de sopa de amido de milho

 

Colocar tudo numa panela e mexer até engrossar a gosto.  Levar ao frigorífico 1 hora.

 

Montagem:

Vai depender da vossa taça e do tamanho do bolo. Devem começar por colocar bolo no fundo, mas se for grande voltem a colocar a meio.

Sugestão da base para o topo:  Bolo + copo de vinho Madeira em cima do bolo + molho de framboesa + mousse  + molho de framboesa + natas + frutos vermelhos

 

Outra receita de triffle aqui

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